Jablkové pité

Cesto:

30 dkg hladkej múky

½ prášku do pečiva

12 dkg tuku

10 dkg práškového cukru

2 vajcia

2 lyžice smotany (mlieka)

Plnka:

1 kg jabĺk

20 dkg práškového cukru

1 lyžička škorice

1 vanilkový cukor

½ dl rumu

citrónová kôra

Polovicu cesta vyvaľkať na plech. Naňho dať plnku, ktorá bola udusená nad parou a navrch položiť druhú polovicu cesta. Vrch potrieť vajcom a napichať vidličkou.