Suroviny:
250 g Palmarínu
250 g kryštálového cukru
4 vajcia
350 g hladkej múky
2 a 1/2 KL kypriaceho prášku do pečiva
250 ml mlieka
karamelizované jablká:40 g masla,
75 g kryštálového cukru,
3 jablká Granny Smith
krém:
500 g masla,
320 g práškového cukru,
2 KL mletej škorice
Postup:
Na karamelizované jablká dáme rozpustiť maslo a cukor do hlbšej panvice. Vložíme na plátky nakrájané jablká a necháme ich 8-10 min v panvici skaramelizovať. Vyberieme a necháme vychladnúť.
Maslo s cukrom vyšľaháme do peny. Postupne pridáme vajcia, múku s práškom do pečiva a mlieko. Zmes nalejeme do misiek na muffiny.Uložíme skaramelizované jablká a pečieme vo vyhriatej rúre cca 30 min. Po pečení necháme vychladnúť.
Maslo s cukrom a škoricou vyšľaháme. S týmto krémom zdobíme vychladnuté tortičky a vrch posypeme škoricou.
320 g práškového cukru,
2 KL mletej škorice
Postup:
Na karamelizované jablká dáme rozpustiť maslo a cukor do hlbšej panvice. Vložíme na plátky nakrájané jablká a necháme ich 8-10 min v panvici skaramelizovať. Vyberieme a necháme vychladnúť.
Maslo s cukrom vyšľaháme do peny. Postupne pridáme vajcia, múku s práškom do pečiva a mlieko. Zmes nalejeme do misiek na muffiny.Uložíme skaramelizované jablká a pečieme vo vyhriatej rúre cca 30 min. Po pečení necháme vychladnúť.
Maslo s cukrom a škoricou vyšľaháme. S týmto krémom zdobíme vychladnuté tortičky a vrch posypeme škoricou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára