Piškótová bublanina

30 dkg cukru

30 dkg múky (20 hrubá, 10 hladká)

5 vajec

¾ prášku do pečiva

10 lyžíc horúcej vody

citrónová kôra

Bielka s cukrom vyšľahať, pridať horúcu vodu, žĺtka, prešľahať, pridať múku.